Newbie perlu tahu, alat ketuhar

1. Sarung tangan penebat:

Peringatan khas, jangan sentuh ketuhar yang dipanaskan dengan tangan anda untuk seketika. Sesetengah orang akan berasa tidak masuk akal untuk mengatakan bahawa, bagaimana saya boleh melakukan kesilapan seperti ini, tetapi kadang-kadang ia adalah benar, dan jangan't terlalu yakin. Saya rasa saya mempunyai teknik yang stabil dan boleh melakukan beberapa operasi tanpa menyentuh ketuhar. Jangan cuba situasi di atas! Pastikan anda menggunakan sarung tangan berpenebat untuk beroperasi! Alat menyelamatkan nyawa!

Sarung tangan penebat biasanya disertakan semasa membeli ketuhar. Selepas menerimanya, ia juga disyorkan untuk menyemak kualiti sebelum menggunakannya.

2. Skala elektronik:

Apabila membuat pastri, penimbang elektronik sangat diperlukan. Resipi adalah tepat untuk gram, dan perbezaan yang sedikit adalah seribu batu jauhnya. Apabila saya bekerja keras, saya mendapati bahawa tidak ada perkara seperti itu, ia benar-benar mengecewakan.

3. Cawan penyukat, sudu penyukat:

Kami melihat bahawa sudu tertentu sering muncul dalam menu, itu dan itu xx ml. Dapat dilihat bahawa kebarangkalian kemunculan cawan penyukat dan sudu penyukat masih sangat tinggi, dan adalah lebih tepat untuk memahami rasa yang sesuai dengan anda dengan lebih cepat daripada yang anda dapat memahaminya sendiri.

Cawan penyukat adalah tepat kepada mililiter, pada asasnya maksimum ialah 250 mililiter. Satu set sudu penyukat mempunyai 4 spesifikasi: 1.25ml, 2.5ml, 5ml, 15ml

4. Pemukul elektrik mudah alih:

Perhatikan bahawa ia mestilah elektrik! Dan tidak mahu pemukul telur versi Q mini seperti itu, ia' sama sekali tidak berguna! Jika anda hanya bergantung pada tangan anda semasa memukul cecair dan krim telur, ia mungkin abad yang akan datang. Pendek kata, editor tidak berjaya.

5. Pengikis lembut:

Bahan lembut, biasanya silikon, digunakan untuk mencampurkan adunan atau mencampurkan krim dan bahan bukan pepejal lain. Bahan silikon lebih sesuai dengan dinding mangkuk tanpa membazir bahan, dan ia mudah dibersihkan.

6. Berus lembut:

Ia digunakan untuk menyapu minyak pada dulang pembakar atau menyapu cecair telur pada kek atau menyapu bahan cecair seperti madu pada kepak ayam. Berus akan lebih seragam dan dos boleh dikawal dengan baik.

Berus juga diperbuat daripada gel silika, yang mudah untuk memberus. Ia lebih bersih daripada berbulu lembut, dan tidak mudah membiak bakteria, tetapi ia tidak berkesan seperti berus berbulu lembut apabila memberus cecair telur. Ini boleh dipilih mengikut tabiat peribadi.

7. Skrin:

Digunakan untuk mengayak bahan serbuk seperti tepung. Tepung akan berketul selepas lama. Ayak boleh membuat tepung menjadi sangat halus sekali lagi, dan kesannya akan menjadi sangat baik apabila ia dibuat, dan ia boleh disepadukan sepenuhnya dengan mentega dan cecair telur.

8. Acuan kek:

Terdapat banyak bentuk acuan kek, bulat, persegi, jantung, dan lain-lain, yang digunakan untuk membuat kek dalam bentuk yang berbeza. Acuan kek bulat, biasanya 8 inci atau 6 inci, juga diperbuat daripada cawan kertas, dan terdapat acuan yang boleh digunakan untuk membuat beberapa kek.

9. Kerajang timah, kertas minyak:

Menyebarkan makanan pada alat bakar boleh memberi kesan pemeliharaan haba atau penebat haba. Makanan dipanaskan lebih sekata semasa membakar, dan ia juga sangat mudah untuk dibersihkan, yang melindungi alat bakar. Harga kerajang timah akan lebih tinggi, tetapi ayam panggang atau daging lain sering digunakan, yang boleh menjadikan makanan lebih lazat.